清炒冰草的家常做法大全(清炒冰草的家常做法大全视频)

冰草
适量
白醋
少许
生抽
适量
香油
适量
盐
少许
糖
少许
- 烹饪步骤 -
1
清炒冰草。
2
刚买回来的冰草趁着新鲜马上吃。
3
它为什么叫冰草，就是长了像冰珠一样。
4
先用盐水泡洗干净。
5
在捞出来控水，全部掐成小段。
6
装盘备用。
7
大蒜去底部。
8
拍扁剁碎。
9
锅中倒油烧开。
10
炒香蒜末。
11
倒入冰草快递翻炒均匀。
12
加入盐，白醋，白糖炒均匀即可。
13
出锅点入一点香油装盘即可食用。
冰草炒菜水晶冰菜，也叫冰菜、冰草。因为它的身上布满了透明的泡泡，在阳光的照射下，就像一个个冰晶一样，挂满了全身。并且这些泡泡中的液体还含有盐的成分，做菜都不用放盐啦！
冰菜可以多次进行采收，也就是说我们可以不断采摘，而且时间久了你会发现，原来它还能开出白色的花朵，花谢后还可以收获种子。
炒冰草怎么吃工具/原料
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冰菜 (适量)
蒜 适量
小米椒 适量
盐 半勺
鸡精 半勺
生抽 半勺
香油 半勺
醋 半勺
白糖 一勺
方法/步骤
1/5分步阅读
将冰菜洗净，放入水中浸泡。
2/5
将冰菜切段备用，将蒜头切成蒜末，将小米椒切成小段。
3/5
将小米椒、蒜末放入调料碗中，在碗里倒入盐半勺、鸡精半勺、白糖一勺。
4/5
放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺，将调料搅拌均匀。
5/5
将调好的酱汁倒在处理好的冰菜上，美味的凉拌冰菜就做好了。
冰草炒着好吃吗1.先把虾解冻，洗净。
2.剪掉虾头的尖枪和挑出肠。
3.备好姜葱。
4.锅里放油下姜片爆香后放入白虾翻炒到8成熟。
5.加入调料酒，鸡粉和生抽。
6.加一点水把虾焖到全熟。糖拌匀。
7.下葱段炒两下就可以了。
冰草怎么烧好吃以下六种青菜不需要焯水：
1、小白菜
其实很多人不知道的就是炒小白菜是不需要焯水的，烫过的小白菜一炒就烂了，特别没食欲。
2、油麦
其实油麦菜直接炒就已经很脆嫩了，非常好吃，所有炒油麦时不需要焯水，否则营养流失又难吃。
3、洋葱
洋葱一般都喜欢当配菜，但是如果当主菜是不需要焯水的，洋葱焯水其实这是非常错误的，洋葱焯完水之后，营养流失又难吃。
4、包菜
包菜这种食材相信很多人喜欢，也就是喜欢包菜的脆嫩，所以做包菜的时候千万不要焯水。
5、西葫芦
做西葫芦的时候是不用焯水的，如果焯水会让它的营养有所流失，而且吃起来的口感软软糯糯的也不好吃，直接凉拌就可以了。
6、冰草
冰草也有很多人叫做水晶草，它的味道很特别，口感很清爽，吃起来有一点咸味儿，也是不需要焯水的。