虾仁油麦菜的做法大全家常(虾仁油麦菜的做法大全家常视频)

但不能放太多的食盐，会破坏营养成分的！而且油麦菜在粥煮的快熟的时候再放进去，不影响蔬菜的营养价值！
油麦菜炒虾仁的做法视频虾去头，去皮，去虾线，洗净；豆腐切成块，块的大小同麻将块大小即可；油麦菜清洗干净，切成段；葱、姜切成末；香葱切成末；所有食材准备就绪，待用。
2、在虾的背部横切一刀，然后往切好的虾背里放入半勺料酒、少许淀粉、少许白胡椒粉，用手机抓均匀，腌制5分钟左右，这样做是为了让鲜虾在保持鲜的同时提前入味。
3、取一炒锅，热锅冷油，油烧至5分热，把腌制好的虾放入锅中，中小火滑炒变色。
4、 然后，将葱末、姜末放入锅中，煸炒出香味，形成锅气，这样做出来的食物会更加地鲜香。
5、 接下来，往锅中倒入一大碗清水，再把豆腐放入锅中，加入1勺生抽，这样做是使豆腐提前入味。
6、 而后，待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条变软无白芯即可。
虾仁 油麦菜1、主料：粘米粉120克、小麦淀粉20克、玉米淀粉30克、虾泥50克。
2、辅料：水700克、鸡蛋1个、油麦菜少许、葱蒜末少许、小米椒少许、植物油3勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、白砂糖1勺。
3、准备好各种食材。馅料也可以用猪肉末，或者其他容易熟的食材，像鸡蛋、韭黄、海蛎子等。
4、做米浆：将粘米粉，小麦淀粉和玉米淀粉加水，混合搅匀，静置10分钟后搅匀。
5、摊肠粉：将浅盘刷油，多功能锅中火预热1分钟。我用多功能锅的浅盘来代替蒸锅，如果用蒸锅，就在锅中加水煮沸，把米浆倒入铁盘中放入蒸锅里蒸熟。
6、在浅盘中倒入适量米浆，晃匀后开中火加热几秒。米浆不要贪多，不然米皮会偏厚。
7、撒上馅：待底部稍微凝固，在米浆上撒少许虾肉泥，油麦菜碎，盖上盖子加热30秒左右。如果使用蒸锅，大火蒸1-2分钟。
8、将调匀的蛋液倒少许在表面，继续加热10秒左右，到蛋液差不多凝固了，将熟透变色的肠粉从一端边铲边卷起来。
9、做好的肠粉放在一边。接下来做酱汁：锅中倒少许油，烧热后爆香葱蒜末和小米椒。
10、加生抽、蚝油、盐、糖和水，煮沸收汁。
11、浇在做好的肠粉上，就可以吃了。
虾米油麦菜的做法大全原料：
排骨6块
西红柿1个
白菜2小片
生菜1片
油菜4片
菜花2朵
土豆半个
胡萝卜半根
葱2小段
蒜2瓣
盐半勺
糖1/3勺
花椒粉1/3勺
酱油1勺
蚝油半勺
植物油适量
玉米淀粉半勺
做法：
1
将白菜 生菜 油菜 菜花浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟后全部冲洗干净待用
2
排骨洗净 锅中倒入适量清水 水开后放入焯水 将焯好水的排骨捞出 将锅洗净 葱去皮洗净放入锅中 放入排骨 倒入适量清水煮排骨 煮至排骨熟透即成排骨汤
3
将西红柿洗净后去皮 切成小块放入碗中待用
4
锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入西红柿和少许糖翻炒 再加入一点清水 将西红柿熬成酱
5
将排骨汤倒入西红柿酱中烧开后关火待用
6
白菜切小丁
7
生菜切小块
8
油菜切成丁
9
菜花掰成小块焯水后盛出
10
胡萝卜切成小丁
11
土豆切成小丁
12
葱蒜去皮洗净 锅烧热后倒入适量植物油 放入葱蒜中小火煎至其颜色变深后夹出扔掉 剩下葱蒜油
13
锅中加入花椒粉后分别将胡萝卜 土豆 白菜 油菜 生菜 菜花放入锅中翻炒
14
将盐 糖 蚝油 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀
15
将炒好的蔬菜丁倒入西红柿排骨汤中大火烧开
16
将玉米淀粉调成芡汁倒入锅中搅拌至浓稠即可
虾仁油麦菜的做法大全家常菜窍门油麦菜炒虾仁是一道非常健康美味的家常菜，以下是简单的做法：
所需食材：
- 油麦菜 适量
- 虾仁（去壳） 100g
- 大蒜 适量
- 姜末 适量
- 盐、料酒、生抽、胡椒粉 各适量
制作步骤：
1. 将油麦菜摘洗干净，切成3cm长的段。
2. 虾仁洗净备用，大蒜剥皮切末，姜切成末备用。
3. 热锅加入适量的油，待油热后放入大蒜和姜末爆香。
4. 放入虾仁翻炒至变色，加入少许料酒提味。
5. 加入切好的油麦菜，快速翻炒均匀。
6. 加入少许盐、生抽、胡椒粉调味即可。
小贴士：
- 煸炒油麦菜时要迅速，不要过度烹调；虾仁也不要过度烹调以免变硬；
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒做出更加辛香的油麦菜炒虾仁。
虾仁和油麦菜能一起炒吗1、白灼虾：选用活虾是最好，锅中烧开水，加葱段和姜片，加盐，加酒，水烧开，把虾放进去煮，水开后继续煮两分钟，熟虾装盘。一道美味的白灼虾就做好了。蘸料：1、蒜蓉酱加生抽，2、蒜蓉加生抽，3、芥末加生抽等等，可以根据自己的口味调制蘸料。
2、椒盐虾：挑选的虾是中小类型的最好，太大不入味。将虾剪去虾须和虾刺，去除虾线后洗净备用。尖椒切小沫，洋葱洗干净后切末备用。锅中大火烧清水，焯熟海白虾，捞出后滤干水。大火烧至油温七成热，将焯好的海白虾用淀粉拌匀，放入油中，炸酥捞出。锅加油烧至七成热，加入盐、胡椒粉，小火烧热后做成椒盐，此时放入洋葱沫，尖椒沫。炒香后放入海白虾，大火翻炒几下，最后将虾出锅装盘即可。
油麦和虾仁的做法莜麦面100克，鸡道1个约40克，干虾仁5克，酱油5克，葱花、姜丝各3克，小白菜50克，香油3克，花生油10克，精盐5克，清水适量。
做法
(1)用水将莜面调成面团，但不能过软。用面杖将面团擀成薄片，酒上干面粉，折叠成数层，切成面条。
（2）将小白菜洗净，切成寸段，葱、姜洗净，分别切成葱花和姜丝。干虾仁用温水泡开。将油烧热，放入虾仁煸炒，并加入葱花和姜丝，随即加清水和盐，待水开后，下入面条，煮开，加入小白菜和酱油，并将鸡蛋打入汤中，伹不耍搅碎。稍候，鸡蛋熟后，淋上香油，即可出锅。
虾仁油麦菜的做法大全家常窍门食材：山药，木耳，油麦菜
第1步.木耳少许用冷水泡发膨胀，将油麦菜清洗干净
第2步.山药选粗的，用保鲜袋套住削皮后切片，泡冷水里。因为山药粘液接触了会手很痒！记得套个袋子，泡水是防止山药氧化变黄
第3步.少许油先炒木耳，木耳会噼里啪啦爆，注意安全，炒那么2-3分钟
第4步.将木耳扒拉到一边，下山药，有粘液就翻炒，再将油麦菜下锅翻炒
第5步.加盐加鸡精就ok了，我喜欢把山药炒的焦黄一点脆脆的很好吃
油麦菜炒虾仁炒禾花雀； 炒白鸽；炒大明虾；红辣椒爆炒鳝片；松果香肠炒饭；香葱炒大肠；炒鸭肠；圆白菜炒腊肉；牛蒡炒肚丝；姜芽炒鸭片；大良炒鲜奶；芦笋炒牛肉；素炒腐 ，爆炒鱿鱼丝，西红柿炒鸡蛋，
土豆炒肉丝 火腿炒茄瓜 苦瓜炒鸡蛋 鱿鱼炒青椒 鸡蛋炒豆腐 虾仁炒油菜 清炒油麦菜 香菇炒油菜
鱼炒油麦菜 黑木耳炒黄花菜 白菜炒香菇 肉片炒干笋 葱姜炒螃蟹 白萝卡炒排骨 香芹炒牛肉 酸菜炒猪肉 芹菜炒鸡肉。