煮饭水放少了没熟怎么办？

补救的方法有三种：
1、加点水在饭里，把它基本拌匀，盖上盖子进微波炉，高温3分钟；
2、把米饭放在蒸锅里蒸热了吃，蒸锅下层多方点水，多蒸一会，水蒸气就会跑到上面来，米饭就会很软。
3、用筷子先在米饭上面扎几下，然后从这些孔眼中注入适量的开水，再蒸上几分钟。
二、煮饭时水放多了怎么办？解决方法有以下几种。
方法一：
1.煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。
2.重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。
方法二：
1.可以讲米饭转移到平底锅里。
2.在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。
方法三：
1.把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。
2.按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。
以下是饭锅蒸米饭方法：
将电饭锅洗干净，里面不要碰到水，避免触电事故发生。轻轻的在电饭锅里面拿出饭锅，清洗的时候不要用硬物，以免造成锅底变型。受热不均等。
2.将锅清洗干净之后，记得把水干净。倒入新鲜的大米，份量看家庭成员，适当就好，一般一斤米够五个人吃，当然饭量大的多加点就是。
3.把大米倒入适量的清水，一般搓洗两到三次即可。注意不要洗的发白的那种，搓洗的时候不要太大力，避免把大米弄碎了就不好吃了。
4.清洗完之后，锅底一定要把水擦干净了，有水的话，加热做饭的时候，会发出咯咯哒哒的异响，严重者还会发生短路，电饭锅烧坏的后果，所以一定要检查。
5.将大米导入锅中，加入清水，当清水没过米大概食指的一个指节那么多就可以了。
6.加好水之后，慎重检查插头是否安全，如果有水在上面，一定要用干燥的抹布擦拭干净之后在通电。检查连接电饭锅的一端适度插入到位，是否有接错的情况。用电要安全。
7.插入电源之后一般等待15分钟左右，饭就做好了，但是请等待几分钟，此时电饭锅还在加热状态，现在打开锅盖饭还在加热，这样吃的话，米饭底部就会烧焦所以拔掉插头等待几分钟即可。
三、排骨焖饭饭没熟怎么办？关于排骨焖饭饭没熟怎么办？
1、如果全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖
2、如果局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下
3、如果表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生
四、煮饭水放多了饭有点湿怎么办？先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发。最快的办法是在蒸锅的蒸格铺上干净纱布，将半生不熟的米饭直接倒在纱布上蒸。
方法二：做稀饭
将煮得太稀的饭捞出，加开水或水烧开后再将米饭倒入，水开锅后注意搅动以免粘锅，煮至粘稠就可以作为稀饭捞出了。
方法三：做其他食品
可以做成其他食品，比如米饭团子：将米饭与肉末加盐调和后装入整节莲藕的空洞中，然后放到蒸锅内蒸熟，做香喷喷的藕米饭团。或者将煮得太稀的米饭与肉末加盐调和后装入掏空的整节苦瓜筒内，然后放到蒸锅内蒸，可以做苦瓜饭团。
一半生活中可以将电饭锅打开，开在保温状态让其蒸汽蒸发，或者将其放一夜就干了。米饭蒸太湿了一般是因为水放多了，下次要注意如果饭是蒸的话就要少放点水，也可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了。
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五、林檎放冰箱里没熟怎么办？1.土方法:把它埋进大米堆中或其他温度较高的地方。闷上几天就能熟透。温度高的环境容易催熟。
2.常见的方法也有:使用胶袋包裹林檎果，选择密封！找个干燥的地方。存放起来捂上它几天，平时可以用手去按林檎果的壳，判断是否已经成熟了。如果按下去外壳变软后，就是成熟了。如果还是硬的，就要再捂上几天
六、做红豆米饭饭好了，豆没熟怎么办？红豆米饭豆子没熟，情况不太好。豆子夹生根本无法消化。
估计米饭已经熟了，不能再焖饭了。只有加适量水熬煮成红豆粥。
做红豆米饭，将红豆洗净浸泡一夜，红豆膨胀为宜。先将豆子先下水煮20至30分钟，将豆子熟煮六七成，再下大米。这样红豆不会夹生。
七、豆腐脑内脂放少了没凝固怎么办？豆服脑内脂放少了，没凝固，你可以重新把豆腐脑熬开之后再放入适量的内脂，然后再等到豆腐脑凝固，这样就会形成豆腐脑了而且在做豆腐脑之前，最好是看一下说明，因为内纸袋上都有配比的比例，多少豆腐脑放多少内酯？这样就不会出现放多放少的事故了
八、牛油果没熟放冰箱了怎么办？需要等到牛油果变软熟之后再吃因为牛油果在冰箱中放置会阻碍其成熟，导致口感变差。如果想加快牛油果的成熟速度，可以将其放在室温下，或者将其与盘子上的苹果或香蕉放在一起，苹果和香蕉会释放出乙烯，可以促进牛油果的成熟。值得注意的是，如果牛油果已经变得非常软和泥糊状，则说明其已经变质，不宜食用。所以在保持牛油果风味的同时，要注意它的保存状态，适时享用。
九、榴莲切开后发现没熟怎么办好？放几天会熟么？这个没关系，榴莲可以后熟的，我来教你几个常用的方法：
1，当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。
2，把切开后榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。
3，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天；如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
十、芒果没熟就放冰箱里了怎么办？芒果没熟就放冰箱里了，要尽快拿出来避免进一步冻害，并观察它表面是否有出现黑色的斑点，捏一下看果肉有没有发软的情况，要是果肉完好的话，解冻之后需尽快食用完毕。若是果肉已经出现大量黑色斑点并且果肉发软的话，就不建议继续食用了。