干锅老豆腐的家常做法(干锅豆腐的做法视频)

准备材料，木耳，日本豆腐切片，青红辣椒切斜丝，肉片切片
步骤2
洋葱切丝放在锅底
步骤3
将日本豆腐放在锅中炸至俩面金黄，捞出备用。
步骤4
锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用
步骤5
然后锅中留底油，放松姜丝和蒜瓣，爆香，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。然后放入豆腐翻炒均匀
步骤6
淋入料酒，酱油，加白糖，然后依次放入青红椒，木耳等配菜，继续炒到青椒断生
步骤7
加入少许味精或者鸡精后，盛到干锅上，接下来点过就可以开吃了，用不了多久洋葱就会熟啦，香味慢慢飘出来
干锅豆腐怎么做好吃又简单主料 2种
豆腐的做法大全
豆腐
600克
青椒的做法大全
青椒
2个
辅料 3种
红椒 1个生姜 1块大蒜 5瓣
调料 4种
油 适量豆瓣酱 2勺生抽 1勺酱油 6滴
烹饪步骤 13步
步骤1
干锅柴火豆腐_的做法步骤：1
备好食材
步骤2
干锅柴火豆腐_的做法步骤：2
煎锅放油烧热
步骤3
干锅柴火豆腐_的做法步骤：3
豆腐放进去小火煎
步骤4
干锅柴火豆腐_的做法步骤：4
煎至两面焦黄后乘起来备用，油留在锅中
步骤5
干锅柴火豆腐_的做法步骤：5
配料切好
步骤6
干锅柴火豆腐_的做法步骤：6
生姜大蒜放进锅中小火炸
步骤7
干锅柴火豆腐_的做法步骤：7
加花椒炸出香味
步骤8
干锅柴火豆腐_的做法步骤：8
放青椒末和红椒末大火炒30秒左右
步骤9
干锅柴火豆腐_的做法步骤：9
放煎好的豆腐
步骤10
干锅柴火豆腐_的做法步骤：10
加生抽、酱油
步骤11
干锅柴火豆腐_的做法步骤：11
加胡椒粉和豆瓣酱
步骤12
干锅柴火豆腐_的做法步骤：12
翻炒均匀即可
步骤13
干锅柴火豆腐_的做法步骤：13
成品图
干锅豆腐的做法大全食材：千页豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。
辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2、 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3、 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4、 炸到金黄色，倒入滤锅控油。
5、 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6、 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、 倒入尖椒圈，煸炒。
8、 倒入青蒜段，继续煸炒。
9、 放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅豆腐的做法视频大全主料：千叶豆腐1袋，青红尖椒适量，猪肉1块，小米椒适量，干辣椒4个，青蒜5根，土豆1个，葱姜蒜适量。
辅料：豆豉香辣酱1勺 ，海天黄豆酱1勺，酱油适量 ，蚝油1小勺，鸡粉1小勺，胡椒粉1/4小勺，白糖1小勺。
做法步骤
1. 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2. 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3. 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4. 炸到金黄色，倒入滤锅控油。
5. 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6. 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7. 倒入尖椒圈，煸炒。
8. 倒入青蒜段，继续煸炒。
9. 放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10. 黄豆酱，炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11. 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅豆腐的做法视频窍门1.将脆皮豆腐切成菱形块，入沸水中焯水，捞出沥干，五花肉去皮切片。2.炒锅放旺火上，油烧热，下姜片、蒜片、香辣牛肉酱、五花肉，拌炒香，出红油时，下入青红椒、脆皮豆腐、放盐、蚝油，烹料酒，拌炒入味后，加鲜汤，微焖入味，调入鸡精，勾水淀粉，淋上少许辣椒油拌匀出锅，装入容器内即可。小贴士:1.脆皮豆腐要焯水，去掉豆腐的生味。2.下辣酱要炒出红油香味。